Sánchez Mejia, H. R. (2022) «De la hacienda, el hato y la roza a la mesa: productividad, mercantilización y consumo de alimentos en las Gobernaciones de Santa Marta y Cartagena vista por viajeros, 1820-1900», Historia Caribe, 17(40). doi: 10.15648/hc.40.2022.3204.