El pequeño comercio en Cartagena de Indias: las tiendas de pulperías, 1770-1810
Corresponding Author(s) : Muriel Vanegas Beltrán
Amauta,
Vol. 19 Núm. 37 (2021): Enero - Junio
Resumen
Este artículo analiza el sector del pequeño comercio formal en Cartagena de Indias durante los años de 1770-1810. El estudio lo realizamos ateniéndonos a la triple condición de las tiendas de pulperías: 1) como medio de subsistencia para muchas familias de sectores medios y humildes. 2) En condición de eslabón en el abastecimiento de los habitantes de la ciudad, mediando entre los productores directos, grandes comerciantes, mercaderes y tratantes y los consumidores. 3) Por los aportes a los recaudos fiscales. Reguladas por disposiciones reales y por la diputación de abastos del Cabildo, durante el periodo que estudiamos las pulperías se incrementaron gracias a la participación de diversos sectores sociales y de las mujeres, a tal punto de llegar a representar el principal recaudo de alcabalas en el casco urbano. El estudio se basa en los libros de composición y de alcabalas de pulperías, y en disposiciones oficiales que reposan en el Archivo General de la Nación (Colombia). Estudiamos las razones que explican el aumento del número de tiendas y los motivos que tuvieron distintos sectores para invertir pequeños capitales en este rubro, su distribución en el espacio urbano, sus formas de aprovisionamiento y su participación en la economía local. Proponemos que para finales del siglo XVIII algunos sectores encontraron en la capacidad adquisitiva de la población y en las necesidades del abasto, un medio propicio para abrir tiendas para acceder a recursos.
Palabras clave
Descargar Cita
Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)BibTeX
Referencias
Archivo General de la Marina-España “Álvaro Bazán” (AGM-AB), Sección Expediciones, Sub-Sección Expediciones a Indias, Partes de comandantes de Apostaderos.
Archivo General de la Nación-Colombia, Sección Colonia (AGN, SC), fondos: Abastos; Aduanas; Alcabalas; Censos Varios Departamentos CVD); Competencias-Bolívar y Panamá; Consulados; Empleados Públicos-Bolívar; Historia Eclesiástica; Impuestos Varios; Lazaretos; Mejoras Materiales; Milicias y Marina (MM); Miscelánea; Policía; Temporalidades; Virreyes.
AGN, Sección Archivos Anexos (SAA) I: fondos: 16 Guerra y Marina (GM); 17 Historias.
AGN, Sección Archivos Anexos (SAA) III: fondos: 1 Aduanas; 3 Alcabalas; 22 Real Hacienda; 24 Reales Cajas.
Archivo Histórico Nacional-Madrid, Secciones: Consejos; Estado.
Anguiano, Manuel de (1805). “Descripción histórica de la ciudad de Cartagena de Indias desde el tiempo de su conquista e invasiones que ha sufrido, con la población, manufacturas y comercio actual [1805]”, en Manuel de Anguiano, Cartagena de Yndias, Servicio Geográfico del Ejército (España), Depósito de la Guerra, Archivo de Planos, Estante J, Tabla 5, Cartera 2ª, Sección a, No. 7.
Compendio de bandos del periodo colonial, (México: INAH, sf. https://www.bandosmexico.inah.gob.mx/todos/1818_02_23.html#
Diccionario de Autoridades, tomos I (1726); III (1732); IV (1734); V (1737); VI (1739). http://web.frl.es/DA.html
“El deber de vivir ordenadamente y de obedecer al rey”. Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, 20, (1992): 109-131.
Fonseca, Fabián de y Urrutia, Carlos de (1851). Historia de la Real Hacienda, tomo IV. México: Imp. de Vicente García Torres.
Libro de la razón general de la Real Hacienda del Departamento de Caracas escrito por D. Josef de Limonta, Contador Mayor del Tribunal de Cuentas de su distrito (1806). (Manuscrito en la Biblioteca Nacional de España (Sede de Recoletos). Mss/3115, http://bdh-rd.bne.es/viewer.vm?id=0000042088&page=1
Real ordenanza para el establecimiento e instrucción de intendentes de ejército y provincia en el reino de la Nueva España. Madrid: 1786.
https://ia801302.us.archive.org/29/items/realordenanzapar01nvguat/realordenanzapar01nvguat.pdf
Recopilación de leyes de los Reinos de las Indias, tomo segundo (Madrid: Antonio Pérez de Soto, 1774).
Registro de legislación ultramarina y ordenanza general de 1803 para intendentes y empleados de hacienda en Indias, tomo 2. La Habana: Imp. del Gobierno y Capitanía General, 1840.
Santos, Mayra (2009). “Las ordenanzas para pulperías del año 1804”. Estudios de Historia Novohispana, 40: 149-163.
Urueta, José P. (comp.) (1891). Documentos para la historia de Cartagena, tomos V y VI. Cartagena: Imp. de Antonio Araujo.
Fuentes secundarias:
Cabrejas, Laura, Mayo, Carlos y Miranda, Julieta (1996). “Anatomía de la pulpería porteña”, en Carlos Mayo (dir.) (pp. 43-75). Pulperos y pulperías de Buenos Aires 1740-1830. Mar de Plata: Universidad Nacional de Mar del Plata.
Cañedo, Sergio (2015). Comercio, alcabalas y negocios de familia en San Luís Potosí, México. Crecimiento económico y poder político, 1820-1846. México: COLSAN/Instituto Mora/Conacyt.
Daza, Vladimir (2009). Los marqueses de Santa Coa. Una historia económica del Caribe colombiano 1750-1810. Bogotá: ICANH.
Flórez, Roicer y Solano, Sergio Paolo (2020). “La reciente historiografía social sobre el Caribe colombiano en el tránsito entre los siglos XX y XXI: logros, limitaciones y posibilidades”, en Jaime Bonet y Gerson Pérez (coords.) (pp. 39-116). 20 años de estudios sobre el Caribe colombiano. Cartagena, Banco de la República.
Graham, Lance (2005). “Comercio y contrabando en Cartagena de Indias en el siglo XVIII” en Haroldo Calvo y Adolfo Meisel (eds.) (pp. 19-53). Cartagena de Indias en el siglo XVIII. Cartagena: Banco de la República.
Mayo, Carlos (dir.) (1996), Pulperos y pulperías de Buenos Aires 1740-1830. Mar del Plata: Universidad Nacional de Mar del Plata.
McFarlane, Anthony (1971-1972). “El comercio del virreinato de la Nueva Granada. Conflictos en la política económica de los Borbones 1783-1789”. Anuario Colombiano de la Historia Social y de la Cultura, 6-7: 69-116.
McFarlane, Anthony (1983). “Comerciantes y monopolio de la Nueva Granada: el Consulado de Comercio de Cartagena de Indias”. Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, 11: 43-69.
McFarlane, Anthony (1997). Colombia antes de la independencia. Bogotá: Banco de la República/El Áncora Eds.
Meisel, Adolfo (2012). “El situado de Cartagena de Indias a fines del Siglo de las Luces”, en Carlos Marichal y Johanna von Grafenstein (coords.) (pp. 193-211). El secreto del imperio español: los situados coloniales en el siglo XVIII. México: Colmex/Instituto Mora.
Meisel, Adolfo (2014). “Los ingresos fiscales y la economía del virreinato de Nueva Granada, 1761-1800”, Jorge Gelman, Enrique Llopis y Carlos Marichal (coords.) (pp. 265-305). Iberoamérica y España antes de la independencia, 1700-1820. Crecimiento, reformas y crisis. México: Instituto Mora/Conacyt/Colmex.
Olvera, Jorge (2007). Los mercados de la Plaza Mayor en la ciudad de México. México: CEMCA/INAH.
Pedraja, René de la (1976). “Aspectos del comercio de Cartagena en el siglo XVIII”. Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, 8: 107-128.
Pedraja, René de la (1979). “El comienzo de la crisis en el comercio colonial: la Nueva Granada 1796-1801”. Desarrollo y Sociedad, 2: 211-229.
Ripoll, María T. (2006). La elite en Cartagena y su tránsito a la república. Renovación política sin renovación social. Bogotá: Universidad de los Andes.
Sánchez, Hugues (2011). “De esclavos a campesinos, de la “roza” al mercado: tierra y producción agropecuaria de los “libres de todos los colores” en la gobernación de Santa Marta (1740-1810)”. Historia Crítica, 43: 130-155.
Serrano Álvarez, José (2004), Fortificaciones y tropas. El gasto militar en Tierra Firme, 1700-1788. Sevilla: EEHA.
Serrano Álvarez, José (2006). “Economía, rentas y situados en Cartagena de Indias, 1761-1800”. Anuario de Estudios Americanos, 63, 2: 75-96.
Silva, Jorge (2004a). “La organización de las tiendas pulperas en la Ciudad de México, siglo XVIII”, en Manuel Miño y Sonia Pérez Toledo (coords.) (pp. 281-310). La población de la Ciudad de México en 1790. Estructura social, alimentación y vivienda. México: UAM/Colmex/Conacyt.
Silva, Jorge (2004b). “Precios y mercancías menudas en las pulperías de la ciudad de México, 1784-1794”, en Alicia Hernández y Manuel Miño Grijalva (coords.) (pp. 403-432). Cincuenta años de historia en México. México: Colmex.
Silva, Jorge (2007). La estructura y dinámica del comercio menudo en la ciudad de Valladolid, Michoacán a finales del siglo XVIII. Morelia/México: Universidad Michoacana/INAH, 2007.
Solano, Sergio Paolo (2015): “Artesanos, jornaleros y formas concentradas de trabajo: el Apostadero de la Marina de Cartagena de Indias (Nuevo Reino de Granada) en el tránsito entre los siglos XVIII y XIX”. Theomai, 31: 79-105.
Solano, Sergio Paolo (2016): “Pedro Romero, el artesano: trabajo, raza y diferenciación social en Cartagena de Indias a finales del dominio colonial”. Historia Crítica, 61: 151-170.
Solano, Sergio Paolo (2018). “Trabajadores, jornales, carestía y crisis política en Cartagena de Indias, 1750-1810”. Historia, 51, II: 549-588.
Solano, Sergio Paolo (2019a). “Gasto fiscal e inversiones en mano de obra libre en Hispanoamérica. El caso de Cartagena de Indias (1750-1810)”. Anuario de Historia Regional y de las Fronteras, 24, 2: 195-232.
Tovar, Hermes (1980). Grandes empresas agrícolas y ganaderas. Bogotá: CIEC.
Vanegas Beltrán, Muriel, Solano, Sergio Paolo y Flórez, Roicer (2020). “Elites y poder colonial: comerciantes y Cabildo en Cartagena de Indias, siglo XVIII”. Memorias, 16, 42: 44-75.